Hvordan en liten idé i Tromsø ble en av Nord-Norges mest særpregede restauranter.
Arktisk Kjøkken åpnet i 2017 på kaikanten i Tromsø, med en enkel visjon: å vise frem det beste Nord-Norge har å by på — fra Barentshavets skalldyr til Finnmarksviddas reinsdyr — i en moderne, raffinert form.
I dag ledes kjøkkenet av Nils Andreassen, som har bygget et tett nettverk av lokale fiskere, reineiere og bær-plukkere for å sikre at hver eneste råvare forteller en ekte historie fra regionen.
Tromsøs unike arktiske klima gir oss tilgang til råvarer man ikke finner andre steder i verden.
Vi jobber kun med sertifiserte, bærekraftige leverandører.
Menyen endres med årstidene og hva naturen gir oss.
Et lite, dedikert team som kjenner hver gjest.
Kjøkkensjef
Fra Tromsø, har Nils ledet kjøkkenet siden åpningen i 2017.
Sommelier
Marte kuraterer hele vinkartet og designer alle vinpairinger.
Restaurantsjef
Erik sørger for at hver kveld hos oss føles personlig og sømløs.
Reserver ditt bord og la Arktis fortelle sin historie gjennom maten.
Bestill Bord